Pulykacomb

Egy nagyon finom pácolási mód, a pulykacubák elkészítéséhez:

1. 6 cikk fokhagyma- apróra vágva
2. 1 kanál medvehagyma
3. 1 kávéskanál majoránna
4. 1 kávéskanál fűszerkömény
5. 1 kávéskanál kakukkfű
6. 2 evőkanál mustár
7. 1/2 deci olaj
8. 1/2 kávéskanál só - ebből soha nem teszek sokat a pácba, mert kiszívja a hús nedvességtartalmát!
9. bors

Ezzel a maklavájsszal bekentem a cubákot, és hagytam, hogy végezze a dolgát...
Néhány óra múlva, egy hőálló tálba tettem, egy pici olajat az aljára, majd irány a ler, kb. másfél órára.
Bár én nem kóstoltam, állítólag mesés lett.

2012 május 12