Ezt a receptet nagyon rég nem készítettem el. De ma bandukoltam hazafelé a nagy hóban, és azon merengtem, hogy milyen jó lenne valami kenni való a kenyérre. De legyen vegetáriánus (indián eredetű szó, aminek a jelentése: nagyon béna vadász ! ), egészséges és természetesen nagyon finom. Ekkor jutott eszembe, hogy régebben anyám milyen finom hamis ikrát tudott rittyenteni. Mikor hazaértem, hamar előkerestem a receptet...
Tehát a recept: 2 borospohár paradicsomlevet felfőzünk 2 borospohár vízzel, és hozzáadunk 1 borospohár grízt, majd a tűzről levéve, addig kavargatjuk, amíg kihűl. Beletörünk egy tojást nyersen, és hozzákavarunk 2 borospohár olajat (cseppenként), sót, borst, 2 kávéskanál mustárt, 1 kávéskanál cukrot és 1 fej reszelt hagymát.
Garantáltan, nagyon finom.
Holnap vagy holnapután elkészítem...
2012. február 6
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése