Hagymaleves

2018 május 21

Hagymaleves, ahogy én csináltam

Hozzávalók:

• 2 hagyma
• 2 zöldhagyma
• 1 kicsi murok
• 1/4 vaj
• 2 krumpli
• só, bors
• 1 dl joghurt
• 1 dl tejföl

A forró vajon megpirítottam az apróra reszelt murkot és a hagymákat. Hozzáadtam az apróra vágott krumplikat, és pároltam 10-15 percig.
Fel öntöttem forró vízzel, hozzáadtam egy zöldség leveskockát. Addig főztem, míg a krumplik megpuhultak.
Leszűrtem. A zöldségekhez hozzáadtam a joghurtot és a tejfölt, majd turmixoltam. Ismét odatettem főni, és visszatöltöttem a leszűrt levet. Újrafőztem, és kész.